笑みのお茶碗

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粘土でつくります

ラブリー山型食パン

またまたパン教室に行ってきました。
今日の課題はアンパンと食パン。
ホームベーカリーに任せっぱなしの食パンも
たまに食べるとおいしいのですが、重い・・・
今日のは機械でこねるけど、
そのあとちょっと手を加えて、ほっかほかの食パンになりました。
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修業がまだまだ足りない私のは膨らみが少々足りませんが。
耳はパリパリ、中はふっくら。
驚きの仕上がりでした。あんぱんもおいしかったなぁ。
包むのが難しかったけど、まんなかをくぼませて ケシの実ぱらり!
見事!売ってるのと同じか、それ以上かも。
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by smilecup | 2010-11-05 10:25 | 日々の事